杏话梅冰糖煮花生的做法

所需食材

花生

750g

杏话梅

80g

冰糖

50g

老抽

1汤匙

盐

1汤匙

八角

1个

桂皮

3g

小茴香籽

1茶匙

花椒

1茶匙

生姜

5g

香叶

3片

做法共10个步骤

1.

鲜花生洗净泥沙控干水分。

2.

准备好所有的调料，生姜切片。

3.

杏话梅冲洗一遍。

4.

把洗净的鲜花生放入锅内，再放入花椒、小茴香籽、桂皮、八角、香叶、生姜片。

5.

然后放入杏话梅。

6.

在放入冰糖。

7.

加入老抽、盐。

8.

锅内加入适量的水，没过花生，把锅放到炉子上。

9.

搅拌一下，使调料均匀。

10.

大火烧开转小火煮15分钟，关火后再浸泡3-4小时即可。