酸甜山楂糕的做法

所需食材

山楂

500g

淀粉

适量

白糖

适量

做法共12个步骤

1.

山楂洗净

2.

去掉山楂的核和蒂

3.

把山楂放入料理机，加水打成泥

4.

把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌

5.

加入白糖搅拌均匀

6.

煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌

7.

煮至果泥变得粘稠

8.

倒入水淀粉，搅拌

9.

继续搅拌至果泥变得非常非常粘稠，勺子都快搅拌不动了

10.

倒入模具中，放入冰箱冷却

11.

2个多小时以后，山楂糕冷却定型，从模具中倒出

12.

切块即可享用