麻婆豆腐的做法

所需食材

豆腐

250g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

淀粉

适量

麻椒

适量

姜

适量

辣椒

适量

做法共7个步骤

1.

豆腐切块。切成小小四方块。

2.

郫县豆瓣酱，水淀粉，葱姜，麻椒。

3.

锅内烧开水，把豆腐煮一下。锅开两分钟就行。

4.

开炒，油热放姜，然后豆瓣酱，把豆瓣酱炒出红油，加水半勺。

5.

把豆腐放锅内炒一分钟，加水淀粉

6.

关火，撒上麻椒和葱花。翻几下就可以出锅了。

7.

完美出锅。