糖醋排骨的做法

所需食材

仔排

500g

糖

适量

盐

适量

醋

适量

黄酒

适量

小葱

适量

酱油

适量

水淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

新鲜仔排500G

2.

仔排焯一下

3.

焯过水的仔排捞起备用

4.

锅内入热开水，加入焯过水的仔排，再加入黄酒。大火烧开后，转小火炖30－40分钟

5.

30分钟后，加入酱油、糖、盐，再煮5－10分钟左右。仔排上色入味

6.

上色入味后，加入醋，用水淀粉勾芡

7.

装盘后，撒些葱花就可以了