凉面的做法

所需食材

细切面

500g

黄瓜

半根

香菜

2棵

洋葱

半个

胡萝卜

2/3根

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

白糖

适量

麻酱

适量

绿豆芽

少许

木耳

3朵

做法共7个步骤

1.

先把切面下开水锅煮熟，我不喜欢煮得太烂，还是要硬点，劲道一些。 放凉后倒入少许油拌均，使面不会粘连

2.

豆芽用开水炒熟。用凉水阵一下

3.

泡发好的黑木耳

4.

砸好的蒜泥加适量醋

5.

加入凉水打好的麻酱

6.

把上面提到的菜码都切丝，铺好。

7.

多些菜码更好了。