蛋包饭的做法

所需食材

鸡蛋

3个

白米饭

100g

油

适量

盐

适量

土豆

适量

青椒

适量

洋葱

适量

火腿

适量

味精

适量

番茄酱

适量

蜂蜜

适量

做法共13个步骤

1.

土豆、青椒、洋葱、火腿洗干净切成丁，备好米饭。

2.

起油锅，土豆入锅炒。

3.

胡萝卜入锅炒。

4.

洋葱入锅炒。

5.

米饭入锅炒。

6.

加盐、味精炒。

7.

青椒、火腿入锅炒，炒均匀盛出。

8.

备好鸡蛋、水淀粉，鸡蛋打散后加适量水淀粉、盐搅拌均匀。

9.

平底锅加少许油，蛋液入锅。

10.

基本成型后翻面，在一侧放炒好的饭。

11.

另一侧包在米饭上压实，盛到盘子里。

12.

锅里加番茄酱、少许水、蜂蜜熬成汁。

13.

将酱汁浇在鸡蛋饼上即可享用。