圣女果咕噜肉的做法

所需食材

里脊肉

200g

黄椒

半个

红甜椒

半个

青椒

半个

樱桃番茄

15颗

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

番茄汁

适量

陈醋

适量

马铃薯淀粉

适量

料酒

适量

细香葱

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

彩椒切块 小番茄用热水烫一下去皮切块 里脊肉切薄长条片用少许盐胡椒粉抓匀

2.

两勺番茄酱一勺陈醋一点盐一点糖拌匀

3.

肉片用手捏成球均匀沾上马铃薯淀粉 再捏一捏 不要松散

4.

热锅倒油油温7 8成热倒入肉团炸两分钟捞出备用 油温要稍热一点 不要炸太久

5.

彩椒块在油里炸几秒即可

6.

热锅倒少许油下入葱蒜洋葱末爆香

7.

倒入番茄块翻炒

8.

倒入调好的酱汁 加少许水 少许胡椒粉 翻炒

9.

倒入肉团和彩椒翻炒一小会至收汁即可