醋溜木须的做法

所需食材

牛里脊

150g

鸡蛋

2个

黄瓜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

白糖

适量

酱油

适量

醋

适量

胡椒粉

适量

水淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

牛肉洗净切片

2.

加入少许蛋清、水淀粉用手抓匀上浆

3.

黄瓜洗净,切片，葱,姜切末;

4.

锅内置油,倒入鸡蛋炒熟后盛出;

5.

锅内置油，油热后放入肉片滑开

6.

把牛肉炒熟后盛出来;

7.

炒好的鸡蛋和牛肉

8.

锅内倒少许油,下葱,姜炒香

9.

再放入肉片,鸡蛋

10.

放入黄瓜片大火翻炒，浇入用酱油,白糖,醋,盐,水淀粉调成汁炒匀即可出锅