糖醋杏鲍卷的做法

所需食材

杏鲍菇

200g

生抽

适量

米醋

适量

白糖

适量

清水

适量

蒜

2瓣

姜

适量

做法共8个步骤

1.

杏鲍菇清洗干净后，用刨刀刨成薄片。

2.

将杏鲍菇片卷成卷，用牙签串起来。

3.

锅里倒入足够的油，在油烧至七成热时，将杏鲍菇放入油炸。

4.

中火油炸大约3-4分钟后捞出。抽出牙签待用。

5.

姜与蒜切末，放入小碗中。

6.

碗中调入糖醋汁料。

7.

然后将调匀后的糖醋汁倒入热锅中。

8.

汁烧开后，转中小火，下杏鲍菇卷。翻炒使酱汁裹匀。