醋溜白菜的做法

所需食材

大白菜

200g

油

适量

盐

适量

花椒

8粒

干红辣椒

3个

醋

适量

绵白糖

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

白菜洗净片成片儿状，菜帮与菜叶分开。 葱、姜、蒜切片。’ 醋、糖、生抽、盐、淀粉加少许水调成汁儿。

2.

锅内放油炸香花椒后，将花椒捞出

3.

放入干红辣椒煸香。

4.

加入葱、姜、蒜煸香

5.

先放白菜帮，炒软

6.

再放菜叶

7.

菜叶变软后，加入调好的汤汁儿。

8.

翻炒，收汁儿，装盘即可。