自制山楂果酱的做法

所需食材

山楂

200g

糖粉

80g

做法共11个步骤

1.

山楂泡盐水里30分钟。洗净。

2.

用刀尖儿把肚脐处挖出，去掉把儿，横着在中间切一圈。掰开，用手一捏、核儿就出来了。

3.

锅内加适量水，放入处理好的山楂。

4.

放入糖粉，开始煮。

5.

煮开之后搅拌一下。

6.

果肉变得软烂时取出晾一下。

7.

倒入料理杯中。

8.

搅拌均匀。

9.

然后再倒入锅中，继续熬煮。要勤加搅拌，防止糊锅。

10.

熬煮至粘稠，搅拌时有纹路出现就可以了。放凉后还会变稠一点的。

11.

趁热装进无油无水的瓶中，放入蒸屉蒸十分钟，盖盖保存。