啤酒鸭的做法

所需食材

鸭

半只

啤酒

1听

油

适量

盐

适量

葱花

适量

生姜

适量

大料

适量

干红椒

适量

做法共8个步骤

1.

鸭洗净

2.

锅内放清水，加姜片和花椒，开后放入鸭子焯水

3.

捞出洗净

4.

锅内放葱花，姜片，大料，干红椒爆香

5.

倒入鸭块翻炒，加生抽

6.

加盐

7.

加啤酒

8.

烧至鸭肉软烂汤汁收干即可