番茄肉片的做法

所需食材

番茄

400g

瘦肉

200g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

味极鲜

1勺

小葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共13个步骤

1.

准备原料（瘦肉，番茄，小葱）。

2.

汤锅内坐水烧开，然后关火，利用锅内的水温把番茄的皮烫开。

3.

然后剥去番茄皮。

4.

切成块备用。

5.

瘦肉切成片，加入适量的小葱白，姜丝，蒜末。

6.

再加入适量的盐，糖，味极鲜腌制10分钟。

7.

热锅凉油，把腌制好的肉片放入锅内滑炒。

8.

当肉色稍稍转变的时候，放入番茄一起翻炒。

9.

加入适量的盐有个基本味。

10.

加入适量的糖提味。

11.

再来点味极鲜提色增鲜。

12.

大火翻炒至锅内的食材完全成熟，加入葱花。

13.

翻炒均匀，出锅装盘。