茄汁猪颈肉的做法

所需食材

猪颈肉

250g

番茄

200g

油

适量

糖

适量

生粉

适量

生抽

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

猪颈肉，番茄

2.

猪颈肉洗净先放干锅里煎下 因为毕竟肥，2面稍煎系 可以走掉些油，这部可以不做。

3.

切薄片

4.

用生粉，生抽拌匀

5.

热锅放少量油 倒入猪颈肉炒

6.

有直接炒熟。

7.

但是我们比较容易上火，所以放了少量的水，盖上锅盖焖煮了下， 猪肉一定要煮熟透。

8.

番茄用热水泡下剥去皮 切片

9.

用搅拌机搅拌成汁， 没有搅拌 就切碎粒些，边煮边用锅铲压碎也行。

10.

番茄汁倒入锅里，放适量糖，点点盐

11.

煮开 煮熟番茄就可以起锅了

12.

酸甜可口 好开胃的茄汁猪颈肉