啤酒鸭的做法

所需食材

鸭

半只

啤酒

1厅

糖

1大勺

桂皮

1小块

香叶

3片

水淀粉

少许

八角

2个

姜片

5片

干椒

适量

蒜

5瓣

萝卜

半个

酱油

2大匙

做法共4个步骤

1.

锅中下少许油烧热，然后放入鸭肉炒出油

2.

然后放入桂皮，香叶，八角，干椒炒出香味后倒入啤酒和萝卜，盖上锅盖焖煮

3.

待锅中啤酒剩原来的1/2时加入酱油和糖，继续焖煮

4.

煮至啤酒剩原来的4/5时，加入水淀粉勾芡至汤汁收干后即可出锅