甘梅芋头条的做法

所需食材

槟榔芋头

350g

面粉

100g

油

适量

鸡蛋

40g

甘梅

30g

做法共14个步骤

1.

在大碗内打入一个鸡蛋。

2.

往大碗内搁入面粉。

3.

倒入适量清水，搅拌均匀。

4.

搅拌成面糊状。

5.

芋头去掉外皮，清洗干净。

6.

切成1cm的长条。

7.

锅热后倒入适量的植物油。

8.

将芋头条搁入面糊内，搅拌均匀，芋头充分沾上面糊。

9.

待油有七八分热时，下挂好面糊的芋头条。

10.

炸成金黄色，起锅控油。

11.

将炸好的芋头条，搁在一个大碗内，倒入适量的甘梅粉。

12.

上头一层甘梅粉。

13.

带上一次性手套，搅拌均匀。

14.

酸甜的芋头条就完成了。