山楂饼的做法

所需食材

山楂

204g

冰糖

50g

水

100g

做法共9个步骤

1.

山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水。

2.

取出山楂籽。

3.

果肉加入40克饮用水，用料理机打成泥。

4.

锅内放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5-8分钟。

5.

烤盘刷上一层薄薄的色拉油，将山楂泥倒进烤盘内，用刮刀刮至3毫米左右的厚度。

6.

烤箱调至100度，中层，烘2小时。

7.

取出放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。

8.

切成小块。

9.

成品图。