番茄糖醋鱼的做法

所需食材

福寿鱼

1条

番茄

2个

盐

适量

白醋

适量

红薯粉

适量

白糖

适量

油

适量

做法共11个步骤

1.

先将鱼洗干净，鱼身划两个刀叉，两面都划。全身抹上盐，腌制十分钟。

2.

在锅里倒入油。

3.

将刚刚腌好的鱼，用水冲一下，甩干，放入锅里炸。

4.

炸至金黄，捞起备用。

5.

将番茄切片。

6.

放入锅里炒，加入白糖，少许盐，炒烂。

7.

在碗里放入红薯粉。

8.

加水稀释。

9.

在将红薯粉倒入番茄里炒。

10.

就在这时加入醋，不用太多，有点酸味就行了。

11.

翻炒几下，可以起锅了，将番茄汁淋到鱼身上，糖醋鱼就完成了。