酸甜果丹皮的做法

所需食材

山楂

630g

水

300g

冰糖

150g

做法共14个步骤

1.

山楂清洗干净

2.

去把去蒂，从中间切开去核

3.

加200克水

4.

水开煮15分钟

5.

用勺子压碎晾凉

6.

将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊

7.

冰糖加100克水

8.

小火熬成糖浆

9.

倒入山楂糊里

10.

小火再熬煮至黏稠

11.

将山楂糊倒入不粘烤盘，用刮板抹平表面

12.

让其自然晾干，晾到一面可以揭起来时

13.

再翻面晾另一面，这次可以放到烤网上晾会更快点

14.

切合适的宽度卷起来就可以了