自制冷面的做法

所需食材

冷面

600g

香油

适量

盐

适量

醋

适量

糖

适量

黄瓜

适量

香菜

适量

芝麻

适量

西红柿

1个

鸡蛋

2个

榨菜丝

1代

做法共12个步骤

1.

食材备好，我用的是超市卖的成包装的600g冷面，正好是2个人的量，里面有两袋调料也可以用上。

2.

冷面先用冷水浸泡20分钟。

3.

鸡蛋煮熟，我煮了四个鸡蛋，哈哈，2个留着当备份。

4.

黄瓜切丝，香菜切小段，西红柿切半后在切半厘米的小片，鸡蛋剥好，另外还准备了一代现成的榨菜丝。

5.

把冷面代里的赠予调料用凉开水冲开。

6.

放入适量糖和盐化开。

7.

倒醋。

8.

香油，搅匀。

9.

烧水，水开后，放入泡好的冷面，因为都泡了20分钟，开锅即可。

10.

用冷水过几遍。

11.

挑出放入冲好的汤内。

12.

摆上鸡蛋，黄瓜丝，西红柿片，榨菜丝，香菜，撒上芝麻即可。