罗宋汤的做法

所需食材

牛肉

2000g

西红柿酱

500g

芹菜

200g

洋葱

200g

月桂叶

3g

牛至粉

3g

罗勒粉

5g

精盐

适量

糖

适量

白醋

适量

料酒

适量

时蔬菜叶

适量

土豆

2个

做法共13个步骤

1.

牛肉切片

2.

放在清水中浸泡2hrs，泡去血水

3.

洗干净肉片，放入慢煮锅中

4.

放入番茄酱，加入牛至粉，罗勒粉，盐，糖，月桂叶，和料酒，基本没过肉片

5.

放入切成大块的洋葱

6.

西芹洗干净切大段

7.

放入慢煮锅中，高火4hrs，成为浓缩汤

8.

盛出一部分放入小锅

9.

土豆去皮切块

10.

把土豆放入小锅中，加入适量清水，开始煮

11.

加入少许白醋调味

12.

取一只汤碗，放入洗干净的时蔬（沙拉菜叶）

13.

把煮好的汤倒入汤碗中，趁热享用