茄汁豆腐汤的做法

所需食材

番茄

2个

南豆腐

200g

油

适量

盐

适量

花椒

少许

鸡精

适量

虾皮

少许

做法共13个步骤

1.

嫩豆腐、番茄洗净。

2.

豆腐切四方小块。

3.

虾皮洗净备用。

4.

番茄切小块，放料理杯。

5.

加适量水，搅拌成汁。

6.

锅中加少许油，放花椒，炸出香味，把花椒捞出来。

7.

倒入番茄汁。

8.

烧开，搅一下。

9.

放入豆腐丁。

10.

放入虾皮。

11.

搅匀、放适量盐、轻轻搅匀。

12.

小火熬制，至汤汁浓稠，大约7、8分钟。关火，放鸡精。

13.

搅匀，即可出锅。