锅包肉的做法

所需食材

猪里脊

250g

油

适量

盐

适量

干淀粉

适量

湿淀粉

适量

葱丝

适量

姜丝

适量

番茄酱

适量

糖

适量

醋

适量

香菜

适量

做法共13个步骤

1.

准备猪里脊。

2.

切成薄片，

3.

用干淀粉抹均。

4.

依次占好淀粉。

5.

用干淀粉加上适量的水，调成湿淀粉。把占好粉的肉放入湿淀粉中。

6.

油开后把肉放入锅中，炸制变色。

7.

炸好后捞出。

8.

切葱丝，姜丝。

9.

上中留少量的油，

10.

放入葱丝，姜丝煸炒，炒出香味放入番茄酱，糖，和醋。

11.

倒入一点湿淀粉。

12.

倒入炸好的肉片，炒均即可。

13.

出锅了，趁热吃。