茄汁焖虾的做法

所需食材

虾

220g

西红柿

1个

油

适量

蚝油

适量

蒜米

适量

姜

适量

淀粉

适量

白糖

适量

小葱

适量

番茄沙司

适量

料酒

适量

做法共14个步骤

1.

准备好材料（虾已经去头去虾线了）。

2.

炒锅里烧开水后，放入西红柿烫一下。

3.

去皮的西红柿切碎。

4.

姜和蒜切末。

5.

炒锅放油。

6.

下姜蒜爆香。

7.

倒入西红柿翻炒出汁。

8.

西红柿出汁后，倒入适量的水烧开，下一点番茄沙司。

9.

倒入虾仁。

10.

倒入适量的料酒。

11.

下适量的蚝油。

12.

下适量的白糖。

13.

最后下水淀粉，大火收一下汁。

14.

出锅前撒上葱花即可。