蔬菜蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

西红柿

1个

青椒

1个

油

适量

盐

适量

绵白糖

适量

洋葱

适量

做法共9个步骤

1.

西红柿和青椒豆选择不太大的，如果大了就用一半，洋葱适量，鸡蛋打开。

2.

西红柿，青椒，洋葱都切碎。

3.

鸡蛋里加入适量的盐和糖打散。

4.

平底锅放油，油热放入西红柿煸炒，炒约1分钟。

5.

洋葱和青椒放入一起炒。

6.

一直炒到青菜里的水分干掉。大约3分钟吧，都用中火就可以。

7.

干小伙，将蛋液慢慢倒入青菜内。晃动锅，使鸡蛋摊平。

8.

大约3分钟鸡蛋凝固，用木勺在一头慢慢卷起即可。

9.

装盘，切块。