冰花酸梅鹅腋的做法

所需食材

鹅腋

5个

冰花酸梅酱

5汤匙

油

少许

盐

少许

姜片

适量

细香葱

适量

蒜粒

适量

做法共8个步骤

1.

鹅腋洗净，锅里加适量水、2片姜，水沸煮2分钟。

2.

捞起用冷水冲洗，沥干水。

3.

热炒锅，放少许油、蒜、姜、葱爆香。

4.

加适量水，再加入冰花酸梅酱拌匀，煮沸。

5.

放入鹅腋，煮沸改小火。

6.

盖锅盖小火煮约20分钟。

7.

鹅腋够软时，大火收汁。

8.

收至有点稠稠的就好了。