香煎土豆泥的做法

所需食材

土豆

1个

油

适量

猪肉馅

100g

剁椒

少许

辣椒面

适量

黑胡椒粉

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

土豆洗净后削去外皮，

2.

切成厚片，放入高压锅，上汽后蒸五分钟，

3.

猪肉馅里放一勺剁椒，拌匀，

4.

辣椒面，黑胡椒粉和盐混合均匀，

5.

蒸好的土豆取出晾凉，

6.

用勺子压成泥，

7.

把猪肉剁椒馅拌入土豆泥中，

8.

搅拌均匀，

9.

平底锅放适量的油，坐在炉子上加热，

10.

锅温热时把土豆猪肉泥倒入锅中，小火煎，煎到底面金黄时，小心的翻面再煎，

11.

把辣椒黑胡椒面洒在土豆泥表面上，盛入盘中。