干锅土豆虾的做法

所需食材

海养虾

250g

土豆

250g

油

适量

盐

适量

蒜瓣

适量

料酒

适量

酱油

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

虾洗净，挑去虾线，剪去虾须，加料酒、盐、酱油少许糖腌制15分钟以上

2.

土豆去皮切片

3.

锅烧开水把土豆片煮到9分熟，或者直接煮熟（原方子是直接在锅煎熟的，那样煎的话很费时）

4.

土豆片煮好捞出，准备适量蒜瓣

5.

平锅加油烧热，加土豆片和蒜瓣，两面煎一下

6.

把腌制好的虾连调料一块倒入锅中

7.

小火慢慢收汁，直到完全收干为止

8.

做好的土豆虾装盘即可