农家小炒肉的做法

所需食材

里脊猪肉

350g

青杭椒

250g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

生抽

适量

做法共13个步骤

1.

精选排骨上的里脊肉一块

2.

将肉切成片

3.

放入生抽，淀粉，少量盐腌制10分钟

4.

腌制好的肉，来张特写

5.

青杭椒洗净切成小段，如果有红杭椒搭配就更好了

6.

锅里热油

7.

将肉下锅翻炒

8.

不停的翻炒，快速地翻炒至变色

9.

用碗先盛起

10.

再将锅内入油炒热，把青杭椒倒入翻炒一会

11.

加入已经炒好的肉

12.

依照个人口味，加入盐

13.

最后加入生抽