干锅鸭掌的做法
来源：杜宇航点击：10147 2013-01-08
所需食材
鸭掌
1000g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大葱
适量
料酒
适量
花椒
适量
八角
适量
山奈
适量
香叶
适量
大葱
适量
红椒
适量
老抽
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
做法共14个步骤
- 1.
鸭掌放锅内加生姜、料酒、花椒煮开
- 2.
煮开后约煮十分钟后捞出
- 3.
洗净
- 4.
从掌骨处掰断
- 5.
热锅下油下生姜、大葱、红椒
- 6.
放鸭掌
- 7.
放八角、香叶、山奈、花椒
- 8.
放老抽
- 9.
放红椒
- 10.
放料酒
- 11.
放盐
- 12.
放大蒜
- 13.
煮熟后放洋葱
- 14.
出锅前放大葱、红椒
展开全部14个步骤
