辣炒花蛤的做法

所需食材

花蛤

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱姜蒜

适量

干辣椒

适量

酱油

适量

青椒

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材：花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。 配料改刀备用

2.

花蛤凉水下锅，放入适量料酒；姜丝煮开

3.

等花蛤开口了就关火捞出沥干备用

4.

起锅放油，放入姜蒜；干辣椒爆香

5.

放入青椒

6.

放入花蛤快速翻炒

7.

围着锅沿放入适量料酒炒匀

8.

最后放少量的盐；洒上葱花；出锅前淋上适量美味鲜酱油即可