香辣泥鳅的做法

所需食材

泥鳅

500g

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

做法共11个步骤

1.

泥鳅洗净

2.

用刀把内脏弄出来

3.

全部处理干净

4.

油锅烧热，放进泥鳅小火煎熟

5.

沥干油盛出备用

6.

另备油锅，烧热

7.

下姜丝爆香

8.

倒入泥鳅，稍稍翻炒

9.

倒进剁椒

10.

淋入少许水，不盖锅盖，烧至收汁

11.

撒入葱花即可起锅