麻辣水煮鱼的做法

所需食材

黑鱼

800g

稻花油

适量

盐

适量

鸡精

适量

花椒

适量

香叶

2片

干辣椒

适量

葱花

适量

蒜

适量

香菜

适量

做法共12个步骤

1.

准备蒜，葱花，红辣椒，香菜

2.

麻辣水煮鱼调料一包

3.

我比较爱吃生菜还有金针菇，所以做的时候也是我的必选材料

4.

T除的鱼骨和鱼头用料酒和生粉码一下备用

5.

鱼片用生粉，鸡精少许盐，料酒，蛋清腌制10分钟

6.

豆芽金针菇过水煮一下，记住煮完汤汁不要倒掉

7.

花椒，葱花，蒜，干红椒和酱包爆锅

8.

将汤汁倒入锅里

9.

放入鱼骨和香叶。烧沸腾。生菜直接装盆，将豆芽金针菇放入盆中。鱼片下锅滑一下

10.

起锅

11.

再放入油，放入干红辣椒，葱花，花椒炝锅

12.

完成了，放点香菜提鲜吧