油焖小龙虾的做法

所需食材

小龙虾

4000g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

蒜头

适量

生姜

适量

豆瓣酱

适量

生抽

适量

蚝油

适量

烧鸡鸭调料

50g

做法共12个步骤

1.

小龙虾用刷子一个个刷净全身

2.

放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。

3.

从尾部拉出虾肠子

4.

重新清洗一遍

5.

准备好葱姜蒜和尖椒

6.

准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料

7.

锅烧热放油放入几片姜

8.

放入豆瓣

9.

放入嘴好馋调料稍炒一下

10.

炒香后倒入小龙虾

11.

加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少，大约20分钟。

12.

起锅盛盘