羊肉串的做法

所需食材

羊后腿肉

500g

油

适量

盐

适量

洋葱

半个

料酒

适量

孜然粉

适量

孜然粒

适量

辣椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

准备材料；

2.

羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；

3.

竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；

4.

腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；

5.

穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。 中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。

6.

烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。

7.

香喷喷的羊肉串。