香卤凤爪的做法

所需食材

鸡爪

750g

香叶

2片

桂皮

1块

小茴香

适量

丁香

4粒

八角

2粒

冰糖

适量

干辣椒

10只

姜片

5片

老抽

5大匙

生抽

5大匙

盐

适量

做法共5个步骤

1.

准备好所有的香料

2.

鸡爪洗净后挨个剪去指甲

3.

烧一锅开水，放料酒和鸡爪烫二分钟后捞出。

4.

锅中加入所有配料和水，放入鸡爪，大火烧开，小火焖煮20分钟。

5.

装盘即可。