辣椒炒鸡块的做法

所需食材

湖南椒

100g

嫩鸡

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜蒜

适量

豆瓣酱

适量

做法共10个步骤

1.

半只鸡洗净，斩块，用少许盐和姜腌制十分钟

2.

湖南椒斜到切段，姜蒜切片

3.

锅烧热，倒入鸡块

4.

炒出水份，盛出

5.

另起锅，倒油烧热，倒一勺豆瓣酱炒出红油

6.

加入姜蒜炒香

7.

倒入炒过的鸡块

8.

大火炒三分钟，放一勺清水

9.

烧至水快干，倒入湖南椒炒半分钟

10.

加入少许的生抽即可