香辣凤爪的做法

所需食材

鸡脚

500g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

嫩姜

50g

青条椒

100g

小米辣

100g

鸡精

适量

味精

适量

花椒

适量

大蒜

5个

做法共12个步骤

1.

洗好的鸡脚

2.

切好的鸡脚上放上花椒和大蒜

3.

切好的嫩姜和青条椒

4.

切碎后的小米辣

5.

油烧热后放入鸡脚大火炒

6.

放豆瓣酱炒

7.

继续炒

8.

放入小米辣后放适量水焖一会儿

9.

水差不多要烧干时放入盐

10.

跟着放入嫩姜

11.

再炒

12.

起锅前放入青椒和鸡精、味精