爆炒肥肠的做法

所需食材

肥肠

300g

红椒

100g

洋葱

80g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

之前已经处理好腥味的肥肠，从冰箱拿出来煮五分钟

2.

红椒、洋葱切片，葱姜蒜切碎

3.

肥肠捞出，切小段

4.

起锅，倒油烧热，倒入肥肠煸炒至微焦

5.

加一勺豆瓣酱炒出红油

6.

倒入葱姜蒜炒香

7.

再倒入红椒炒一分钟

8.

倒入洋葱

9.

炒两分钟

10.

加少许生抽

11.

少许鸡精，出锅