红烧鱼的做法

所需食材

福寿鱼

1条

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

酱油

适量

姜丝

适量

西红柿

适量

葱段

适量

红辣椒

适量

做法共9个步骤

1.

鱼洗净，打花刀。用盐、酱油、姜丝腌渍 十五分钟左右。

2.

西红柿切片，红辣椒切丝，葱切段备用。

3.

起油锅爆香后捞出蒜头。

4.

放入热油中煎鱼，改小火慢慢煎。

5.

煎至两面金黄，装盘备用。我这次还不错，皮一点都没粘锅。

6.

另起油锅，爆香配料。

7.

把煎好的鱼倒入锅中，加清水酱油煮

8.

煮的时候翻动一下鱼，两面入味

9.

成品图一张。