干煸土鸡的做法

所需食材

土鸡

半只

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜苗

适量

青红椒

适量

做法共10个步骤

1.

鸡肉斩成块

2.

青红椒、姜切丝

3.

蒜苗切成丝

4.

油锅烧热

5.

倒入鸡块，快速翻炒

6.

鸡肉炒至变色时，用锅铲扒在一边，再倒入少许油，爆香姜丝和辣椒

7.

然后把鸡肉和姜丝辣椒合起来翻炒

8.

淋入少许水，盖上锅盖炖一分钟

9.

加入少许剁椒和蒜苗、适量盐

10.

翻炒几下，入味即可出锅