粉蒸排骨的做法

所需食材

排骨

600g

土豆

3个

白萝卜

1个

油

适量

盐

适量

五香粉蒸肉米粉

1袋

白豆腐乳水

适量

自制辣椒酱

适量

做法共12个步骤

1.

排骨用沸水焯一下，洗净。

2.

姜切丝，蒜切小块。

3.

腌制:姜丝、蒜、料酒、生抽。腌1个小时。

4.

五香蒸肉米粉

5.

白腐乳

6.

将米粉一袋倒入排骨里，适量腐乳汁、自制辣酱放入，用手抓匀，使干米粉变湿均匀地黏在排骨上。

7.

白萝卜切滚刀

8.

土豆切滚刀

9.

平铺在高压锅胆底部，放少许清水，倒少量生抽，搅匀。

10.

将排骨平铺在萝卜土豆上

11.

盖上锅盖，选择无水焗功能。

12.

烧好后保压保温到无压力时再开锅。