麻辣毛豆的做法

所需食材

毛豆粒

200g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

辣椒

适量

蒜

适量

白糖

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

剥去豆荚的毛豆粒放入水里淘洗干净。

2.

洗好的毛豆放入沸水里焯熟。

3.

辣椒切小圈，蒜去皮切成小粒，准备一些花椒。

4.

炒锅倒入油，放入花椒粒，小火慢慢炒出香味后捞出不要。

5.

放入辣椒和蒜粒煸出香味。

6.

放入毛豆翻炒一会。

7.

调入适量盐、白糖、鸡精翻炒均匀即可装盘食用。