麻辣油菜蕨根粉的做法

所需食材

油菜

100g

蕨根粉

200g

油

适量

洋葱

适量

豆瓣酱

适量

芝麻

适量

做法共10个步骤

1.

蕨根粉提前用水泡软，这样可以减少煮的时间。

2.

锅里煮水，煮蕨根粉。

3.

蕨根粉煮好后，放凉水里，免得粘在一起。

4.

煮小油菜。

5.

小油菜煮好后，也放凉水里，这样颜色会碧绿碧绿的。

6.

锅烧热后，放芝麻炒香。

7.

锅里倒油，放洋葱爆锅。

8.

加适量郫县豆瓣酱。

9.

炒出红油后，加适量水。

10.

煮好后淋在控干水份的蕨根粉和油菜上，再洒上芝麻就好了。