麻辣蒸鱼的做法

所需食材

胖头花鲢鱼

500g

蒸鱼豆鼓

适量

小米椒

1把

香葱

适量

香菜

适量

香油

适量

盐

适量

青花椒

适量

做法共6个步骤

1.

在鱼身上切几刀，抹上盐和胡椒粉腌制5分钟！

2.

淋少许的蒸鱼豆鼓油！

3.

上锅蒸大概10分钟！

4.

然后把小米椒，香葱和香菜剁碎。倒上香油放上盐味精和鸡精拌好备用，记住要多放鸡精少放味精，这样鱼吃起来就比较鲜美！

5.

油锅热油

6.

鱼蒸好以后把事先调好的佐料均匀的抹在鱼上，撒上青花椒，这时把热油淋在鱼上，花椒的香味和香菜香葱的香味顿时就出来了！