川味麻辣凉面的做法

所需食材

菠菜碱面

200g

油

适量

绵白糖

适量

花椒油

适量

辣椒油

适量

小葱

适量

醋

适量

花椒粉

适量

香油

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

准备好菠菜碱面

2.

蒸锅烧水，把面放在笼屉上，大火蒸6分钟

3.

蒸好的面拿出来

4.

锅里烧开水，下入蒸好的面，焯一分钟，水开就可以老出来

5.

沥干水分，放入油，用筷子不停的抖面，使面条松散开来

6.

抖散开的面条

7.

准备调料，香葱切成末，大蒜做成蒜蓉

8.

拿一个碗，放入面条和蔬菜，调入蒜蓉，生抽，米醋，辣椒油，花椒粉，花椒油，芝麻油，香葱，等自己喜欢的调料，拌均即可（还可以炒上一下油酥花生撒上去，更香哦）