麻辣土豆粉的做法

所需食材

土豆粉条

250g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1茶匙

味极鲜

1汤匙

蚝油

1茶匙

自制麻辣香油

适量

蒜茸

7g

小葱

少许

做法共15个步骤

1.

土豆宽粉一定要经清水浸泡，最好能泡超过10小时以上，粉条充分地吸饱了水份。

2.

蒜子放入捣蒜盅里捣成蒜泥。

3.

然后加入少许的凉开水，化成蒜泥汁。

4.

把蒜泥汁倒入一个大碗中，然后放入适量的盐。

5.

少许的糖。

6.

再来点味极鲜提色增鲜。

7.

放入少许的蚝油提鲜。

8.

加入少许的花椒油。

9.

加入适量的自制麻辣香油，麻辣香油的具体制作方法，请链接：http://www.haodou.com/recipe/322113

10.

拌匀备用。

11.

汤锅内放入适量的清水煮开。

12.

然后把浸泡好的土豆宽粉放入煮制。

13.

一般放入开水后，稍稍一煮软即可，然后捞出来沥干水。

14.

放入事先调拌好的料汁中拌匀。

15.

再放入葱花，拌匀即可开吃了，真心好吃啊，亲，一定要试试哦。