麻辣香锅的做法

所需食材

草菇

100g

杏鲍菇

150g

午餐肉

300g

莴苣

200g

藕

150g

油

适量

盐

适量

郫县豆瓣

1大勺

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

做法共12个步骤

1.

草菇对半切开，杏鲍菇切片

2.

午餐肉、藕切成片

3.

莴苣也切成片

4.

锅内加清水，烧开后把杏鲍菇和草菇倒进去焯一下

5.

准备好香料

6.

油热，把香料放进去小火煸一下

7.

放一大勺郫县豆酱，炒出红油

8.

倒入焯好水的草菇和杏鲍菇翻炒

9.

再倒入午餐肉翻炒

10.

最后倒入藕和莴苣

11.

加少许盐，翻炒片刻

12.

撒香菜末出锅