蒜泥白肉的做法

所需食材

五花肉

400g

黄瓜

半截

麻油

适量

盐

适量

蒜泥

适量

生抽

适量

白糖

适量

辣椒油

适量

葱

适量

姜片

适量

做法共13个步骤

1.

将五花肉冷水下锅，在放有葱姜的汤锅中，煮至皮软

2.

断生停火，在原汁中浸泡20分

3.

捞出浸泡的肉，放凉后放入冰箱冷藏30分钟取出片成薄片

4.

制作酱料，先下适量的生抽

5.

适量的麻油

6.

适量的盐

7.

适量的糖

8.

根据个人的口味下辣椒油，我选用的是老干妈的

9.

擦入大量的蒜蓉

10.

搅拌均匀，酱料做成了

11.

半截黄瓜洗净

12.

用工具擦成薄片

13.

黄瓜片摆好，然后放上五花肉薄片，最后淋上酱料