麻油鸡丝的做法

所需食材

鸡腿肉

200g

香油

适量

盐

适量

白糖

适量

米醋

适量

大蒜

适量

生姜

适量

蚝油

适量

小葱

适量

黄瓜

适量

胡萝卜

适量

做法共6个步骤

1.

黄瓜和胡萝卜分别切丝

2.

鸡腿肉洗净，用沸水焯熟，大约15分钟

3.

大蒜和姜剁成姜蒜蓉

4.

取一个小碗，将盐、香油、生抽、糖、蚝油、姜蒜蓉、醋调出一碗调味汁（喜欢的可以加辣椒油，我加先森不爱吃辣所以没加）

5.

把凉透了的鸡用手撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜丝的盘里

6.

淋上调味汁、撒上葱花拌匀即可